- Del tynnribbe i store biter. Legges i UltraPro 5,7 liter
- Hell over bbq-saus – kan la det stå og marineres en stund
- I stekeovn med lokk 125 °C, 2 timer
- Hvile 30 min
- Snu lokket og fyll det med rotgrønnsaker og poteter, vendes i olje og salt og pepper
- Sett grønnsakene oppå UltraPro med ribbe
- Inn i stekeovn 200°C – 30 minutter
Server med mais og coleslaw.