Skip to content
400 |
g |
finnbiff/ skav |
150 |
g |
bacon |
250 |
g |
sjampinjong |
200 |
g |
rødløk |
2 |
dl |
vann |
2 |
ss |
kalvefond |
3 |
dl |
Crème fraîche |
0,25 |
ts |
Timian ? |
40 |
g |
brunost |
1,5 |
ss |
maizenna mel |
3 |
ss |
kaldt vann |
- Stek bacon, ha det oppi 5 liters kjele
- Stek løk på lav varme, ha det oppi kjele
- Stek skav, ha det oppi kjele
- Tilsett vann, laurbærblad, timian og kalvefond. La alt småkoke i 10 minutter
- Stek sopp i tørr stekepanne, ha det oppi gryte
- Tilsett Crème fraîche eller fløte og brunost
- Hvis du ønsker tykkere saus blander du sammen 1,5 ss maisenna og 3 ss kaldt vann, som tilsettes gryta i en tynn stråle