1. Lag en ms og hekle 8 fm ned i sirkelen (8)
  2. Hekle 2 fm i alle maskene rundt (16)
  3. Hekle “1 fm, 2 fm i neste m”. Gjenta “til” i alt 8 ganger (24)
  4. Hekle “1 fm i neste 2 m, 2 fm i neste m”. Gjenta “til” i alt 8 ganger (32)
  5. Hekle “1 fm i neste 3 m, 2 fm i neste m”. Gjenta “til” i alt 8 ganger (40)
  6. Hekle “1 fm i neste 4 m, 2 fm i neste m”. Gjenta “til” i alt 8 ganger (48)
  7. Hekle “1 fm i neste 5 m, 2 fm i neste m”. Gjenta “til” i alt 7 ganger. Hekle 1 fm i de siste 6 m (55)
  8. Denne omgangen hekles i bmb uten økninger. Hekle fm i bmb omgangen rundt (55)
  9. Hekle 1 omgang fm som vanlig (55)
  10. Hekle “1 dfm, 1 fm”. Gjenta “til” omgangen rundt, avslutt med 1 dfm (55)
  11. Hekle “1 fm, 1 dfm”. Gjenta “til” omgangen rundt, avslutt med 1 fm (55)

Gjenta omgang 10 og 11 til du i alt har 8 omganger. Avslutt med 1 omgang kjm. Klipp av garnet og fest tråder.

 

Forkortelser:

Ms: Magisk sirkel

M: Maske

Fm: Fastmaske

Dfm: Dyp fastmaske

Bmb: Bakerste maskebue

Kjm: Kjedemasker

2dlbyggryn
2tslinfrø
1lmelk
1tssalt
  • Sett byggryn og linfrø i 1 liter kaldt vann natten over i kjøleskap
  • Sil av vannet
  • Kokes med melk under omrøring, 30-40 minutter
  • Smak til med salt

Server med syltetøy eller bær

Kjekt å ha med til lunsj – like godt kaldt som varmt

 

🍗 Ingredienser (2–3 porsjoner)
• 300 g pasta (penne, fusilli eller tagliatelle)
• 300–400 g kyllingfilet i strimler
• 1 løk (valgfritt)
• 2–3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 beger crème fraîche (300 ml)
• 1 ss smør eller olje til steking
• 1 ts paprikapulver
• 1 ts kyllingkrydder eller salt/pepper
• 1 liten skvett sitronsaft (valgfritt)
• Revet parmesan (valgfritt)
• Frisk persille eller basilikum til topping

🍳 Slik gjør du
1. Kok pastaen etter anvisning.
2. Stek kyllingen i smør/olje. Krydre med paprikapulver, salt og pepper.
3. Tilsett løk og hvitløk, og la det surre til løken er myk.
4. Rør inn crème fraîche og la det småkoke i 3–5 minutter til sausen tykner.
5. Smak til med litt sitron, mer krydder eller parmesan.
6. Vend inn pastaen og la alt varme seg sammen.

🌿 Tips for ekstra smak
• Tilsett spinat, soltørkede tomater eller sopp.
• Bytt ut litt av crème fraîchen med fløte for en mildere saus.
• Ha i litt chili for et lite kick.
Hvis du vil, kan jeg også lage en versjon med grønnsaker, mer krydder, eller en helt annen stil.

5 dl melk/vann
1 pk gjær
1 ss sukker
750 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts salt
75 g smør/margarin

• Ha melk/vann i eltebolle
• Tilsett tørrgjær og sukker, la det gjerne stå noen minutter mens du måler opp de andre ingrediensene
• Ha i hvetemel og bakepulver
• Elt i 10-15 minutter
• Tilsett temperert smør/margarin i terninger, eller flytende smør/margarin
• Elt i 10 minutter
• Tilsett til slutt salt
• Hev deigen i store bakebolle i 1 time
• Trill avlange rundstykker som dekkes med håndkle
• Heves i minimum 45 minutter. Jeg lar det gjerne heve over 1 time
• Stek i 12-15 minutter på 200°C

6,6dlmelk/vann
1pkgjær
1,3sssukker
1000ghvetemel
1,3tsbakepulver
1,5tssalt
100gsmør/margarin

Når jeg først er i gang med å lage potetklubb så lager jeg gjerne 2 omganger. Lager 2 omganger fordi raspet potet avgir så mye væske så det blir vanskelig å lage de siste klubbene hvis man lager med 4 kg potet. Oppskriften med 2 kg potet gir ca 10 klubber.

Redskaper: potetskreller, kniv, stor bakebolle, sleiv, hullsleiv, kjøttkvern, kjøkkenhåndkle, min. 7 liter kjele

2 kg potet

1,5 ss salt

1 ts Fint sort pepper

2,5 dl hvetemel (etter behov)

ca 200 g lettsaltet sideflesk eller bacon i terninger

5 buljongterninger i kokevannet

  • Sett kjeler med vann og buljong til oppkok når du begynner å kverne poteter
  • Skjær lettsaltet sideflesk i terninger og lag dotter. Strø gjerne over litt pepper
  • Skrell poteter
  • Rasp poteter. Bruk rivjern, kjøttkvern eller Fusion Master Grater
  • Legg raspet potet i døslag eller rent kjøkkenhåndkel for å klemme ut en del væske
  • Rør sammen med salt, pepper og hvetemel
  • Dypp hendene i vann og form en ball med hull i som du stikker flesk inni. Legg i kokende vann
  • Kokes ca 1 time

Server med kaldt Sætersmør og sukker

200gmakaroni
450gkjøttpølse
200gblomkål/brokkoli/gulrot
100ggulost

Saus:

80gløk
4ssmargarin
4sshvetemel
2dlkokevann fra blomkål
7dlh-melk
2tsfond
0,5tsmuskat
  • Hakket løk  surres med margarin i kjele på lav varme
  • Kok makaroni litt kortere enn anvist på pakken
  • Blomkål og brokkoli kuttes i små buketter og stamme deles i små biter. Kokes i mist mulig vann, 4 minutter. (Koke i mikro: 2 dl vann i 800 w 3,5 minutt)
  • Skjær opp ost
  • Kjøttpølse skjæres i terninger legges i ildfastfom sammen med makaroni og blomkål, rotes sammen
  • Hell over saus og dekk med gulost
  • Stekes ved 200ºC midt i ovnen 15-20 minutter

Saus:

  • Hakket løk og margarin surres i kjele på lav varme
  • Rør inn hvetemel
  • Spe inn kokevann fra blomkål og h-melk til sausen blir passe tykk
  • Smak til med fond (okse, kalv, grønnskaksfond) og muskat
60gbløtlagt hele byggryn
40gbløtlagt linfrø
3dlhavregryn
50gvalnøtter eller cashewnøtter
50gsolsikkefrø
2tsbakepulver
0,5tssalt
2egg
1dlmelk
0,25tsmørk sirup (honning eller sukker)
50-100graspet gulrot
  • Hele byggryn og linfrø legges i vann kvelden før (i kjøleskap) eller i kokende vann 1 time før tilbereding
  • Hakk havregryn, cashewnøtter og solsikkefrø hver for seg i Super Sonic Chopper Medium og hell i MicroCook Rund 2,25 l, bland sammen med bakepulver og salt
  • Visp sammen egg, melk og sirup. Bland det med det tørre
  • Tilsett byggryn, linfrø og raspet gulrot. Bland godt
  • Sett på lokk og tilbered i mikrobølgeovnen på 600/650 watt, 10 minutter
  • La brødet hvile litt før du løsner det med slikkepott langs kanten

Dette er et massivt og mektig brød siden det ikke er gjær eller hvetemel i det.
Kjempe godt med eggerøre og spekeskinke eller blå Castello og ripsgele.

 

Skal prøve å lage brødet i mindre beholdere til bruk i mikrobølgeovn. Tupperware kanne 1 liter og Ultra Pro 5 dl.

1 literUP 5 dl
3015gbløtlagt hele byggryn
2010gbløtlagt linfrø
1,50,75dlhavregryn
2512,5gvalnøtter eller cashewnøtter
2512,5gsolsikkefrø
10,5tsbakepulver
0,250,125tssalt
10,5egg
0,50,25dlmelk
0,1250,0625tsmørk sirup (honning eller sukker)
5025graspet gulrot

1 avocado
0,5 lime – smak til, kanskje mer
Salt
Pepper

Dette er min grunnoppskrift. Jeg har som regel på:

Finhakket koriander
Chili flakes/finhakket chili

Godtas chili og koriander – ha det i 😉

Blander alt sammen i Herb Chopper (Super Sonic Chopper, Liten eller Medium, Tupperware)
eller bland sammen med gaffel.

150gmargarin/smør
5dlhelmelk
1pktørrgjær
1,5dlsukker
2tskardemomme
750ghvetemel
0,5tsbakepulver
0,5tssalt
  • Temperer margarin i terninger
  • Kald melk i bakebolle med gjær, sukker og kardemomme
  • Ha oppi hvetemel
  • La kjøkkenmaskinen elte deigen i 10 minutter på lav hastighet
  • Tilsett tempererte margarin terninger
  • Elt deigen til den slipper bollen, ca 15 minutter
  • La deigen heve en god times tid
  • Trill ut boller eller kanelboller
  • Etterhev min. 45 minutter
  • Pensle med egg og melk
  • Stekes på 190°C, ca 12 minutter

Jeg setter boller på brett med bakepapir og setter over en passende smartstore boks over, slik at de etterheves lunt. L40 x B30 x H11 cm

Oppskrift på 3D-krokodille

Du trenger:

  • En armlengde (60-70 cm) fiskesene.
  • Små glassperler i to ulike farger (du kan bruke flere farger hvis du vil).

 

Slik gjør du:

  • Tre på en perle med fargen du vil ha på ryggen til krokodillen. Dette blir snuten.
  • Plasser den midt på snøret, tre deretter den ene enden av snøret inn i perla fra motsatt side.
  • Følg deretter oppskriften og tre på det gitte antall perler før du fester ved å dra ande enden av snora gjennom perlene fra motsatt side.
  • Stram godt mellom hver festing, og pass på at “perleraden” legger seg på riktig side.

G = Grønn       H = Hvit