Bruker den “nye” Speedy Chef fra Tupperware. Rører sammen en liten bolledeig som gir ca 10 boller som jeg steker tett sammen i UltraPro 2 liter. Enkelt å etterheve ved å sette på lokket.
| 2 | dl | melk |
| 2 | ts | tørrgjær |
| 54 | g | sukker |
| 0,1 | ts | salt |
| 0,6 | ts | kardemomme |
| 300 | g | hvetemel |
| 0,4 | ts | bakepulver |
| 60 | g | margarin/smør |
Kan pensles med egg og melk
- Temperer margarin i terninger
- Varm opp melken litt og ha den oppi Speedy Chef
- Tilsett tørrgjær, sukker, salt og kardemomme
- Ha i halvparten av hvetemelet og bakepulver. Sett på hendel og rør sammen i SpeedyChef. Spe videre inn hvetemel (la litt være igjen)
- Ha i temperert margarin. Rør sammen
- Ha i resten av hvetemel og rør sammen
- Vendes over i bakebolle med lokk. Sett på lokk og heves på et lunt sted i en time
- Del deigen i 10 biter som rulles sammen til boller. Legg bollene i UltraPro 2 liter
- Sett på lokk og etterheve i 1 time
- Forvarm stekeovn til 200 grader C
- Sett ned til 175 grader
- sett inn UltraPro uten lokk midt i/lavt i ovnen
- Steke i 15 – 20 minutter
- Hvile litt i form før bollene løsnes med slikkepott
