| 150 | g | margarin/smør |
| 5 | dl | helmelk |
| 1 | pk | tørrgjær |
| 1,5 | dl | sukker |
| 2 | ts | kardemomme |
| 750 | g | hvetemel |
| 0,5 | ts | bakepulver |
| 0,5 | ts | salt |
- Temperer margarin i terninger
- Kald melk i bakebolle med gjær, sukker og kardemomme
- Ha oppi hvetemel
- La kjøkkenmaskinen elte deigen i 10 minutter på lav hastighet
- Tilsett tempererte margarin terninger
- Elt deigen til den slipper bollen, ca 15 minutter
- La deigen heve en god times tid
- Trill ut boller eller kanelboller
- Etterhev min. 45 minutter
- Pensle med egg og melk
- Stekes på 190°C, ca 12 minutter
Jeg setter boller på brett med bakepapir og setter over en passende smartstore boks over, slik at de etterheves lunt. L40 x B30 x H11 cm