| 200 | g | makaroni |
| 450 | g | kjøttpølse |
| 200 | g | blomkål/brokkoli/gulrot |
| 100 | g | gulost |
Saus:
| 80 | g | løk |
| 4 | ss | margarin |
| 4 | ss | hvetemel |
| 2 | dl | kokevann fra blomkål |
| 7 | dl | h-melk |
| 2 | ts | fond |
| 0,5 | ts | muskat |
- Hakket løk surres med margarin i kjele på lav varme
- Kok makaroni litt kortere enn anvist på pakken
- Blomkål og brokkoli kuttes i små buketter og stamme deles i små biter. Kokes i mist mulig vann, 4 minutter. (Koke i mikro: 2 dl vann i 800 w 3,5 minutt)
- Skjær opp ost
- Kjøttpølse skjæres i terninger legges i ildfastfom sammen med makaroni og blomkål, rotes sammen
- Hell over saus og dekk med gulost
- Stekes ved 200ºC midt i ovnen 15-20 minutter
Saus:
- Hakket løk og margarin surres i kjele på lav varme
- Rør inn hvetemel
- Spe inn kokevann fra blomkål og h-melk til sausen blir passe tykk
- Smak til med fond (okse, kalv, grønnskaksfond) og muskat
1 kommentar
300 g Melange
300 g sukker
3 eggeplomme
3 ss mørk sirup
450 g hvetemel
1,125 ts malt kanel
1,5 ts vaniljesukker
1,5 ts natron
0 eggehviter
1,5 dl perlesukker
80 g hakkede mandler