2 porsjoner
| 1 | blomkålhode | |
| 3 | dl | vann |
| 1 | ss | fond |
Blomkål kuttes i buketter og kokes i MicroCook (Tupperware) 800 watt, 2 minutt.
Hell vannet over i en bolle – det skal brukes i sausen.
Bechamelsaus
| 2 | ss | margarin / smør |
| 3 | ss | hvetemel |
| 2 | dl | melk |
| 3 | dl | blomkålkraft |
| 50 | g | gulost |
| 0,5 | ts | fond |
| 0,25 | ts | muskat |
Smelt smør og rør inn hvetemel. Spe med melk og blomkålkraft. Tilsett gulost og muskat. Smak til med fond.
| 100 | g | gulost |
| 160 | g | bacon |
Fordel blomkål i ildfast form. Hell over sausen. Dekk til med raspet gulost.
Stekes i stekeovn på 200°C i ca. 10 minutter.
Stek bacon som serveres til.
0 kommentarer