| Bunn: | ||
| 250 | g | søt havrekjeks (Digestive) |
| 100 | g | Melange |
| Fyll: | ||
| 1 | pk | sitrongelépulver |
| 2,5 | dl | kokende vann |
| 3 | dl | lettrømme (18%) |
| 200 | g | kremost (Philadelphia) |
| 100 | g | melis |
| 1 | ts | vaniljesukker |
| 3 | dl | kremfløte |
| Gelelokk: | ||
| 1 | pk | bringebærgelépulver |
| 2,5 | dl | kokende vann |
- Smelt smør i MicroCook Kanne 1 liter med lokk – bruk gjerne lav watt
- Knus kjeks i Super Sonic Stor med kniv innsats
- Skjær inn smeltet smør
- Trykk blandingen i en rund form (24 – 26 cm)
- Løs opp sitrongelépulveret i kokende vann
- Avkjøl til den er kald, men fortsatt flytende
- Pisk sammen rømme, kremost, melis og vaniljesukker
- Pisk kremfløten stiv og pisk kremen deretter inn i fyllet
- Pisk til slutt inn avkjølt gelé i en tynn stråle
- Hell fyllet i kakeformen og la kaken stivne i kjøleskapet (4-6 timer)
- Løs opp bringebærgelépulveret i kokende vann
- Avkjøl til den er kald, men fortsatt flytende
- Hell i formen og sett kaken tilbake i kjøleskapet til gelélokket har stivnet
- Skjær forsiktig langs kakeringen med en kniv og fjern kakeringen
0 kommentarer
