Kategori: Blogg

Grønnsaker: gulrot, slangeagurk, vårløk, mango, granateple etc.

Bland saften fra lime med sukker, smak til med soyasaus. Tilsett finhakket chili og koriander. Kan hakkes i HerbChopper fra Tupperware.

Ristede sesamfrø varmes raskt i en tørr stekepanne.

Skråskjær Salma laks i tynne skiver. Lakseskivene fordeles flatt på tallerken, strø over sesamfrø og hell over saus. Server med grønnsaker i tynne staver.

Sashimi betyr rå fisk uten ris. Jeg serverer sashimi ofte med jasminris som jeg koker i EasyRice Tupperware 😉

EasyRice

HerbChopper

Glasur

• Bland fløte inn i temperert Melange
• Sikt hvetemel som skjæres raskt inn i Melange
• Avkjøles i kjøleskap, gjerne over natta
   
• Del deigen i mindre emner, la deigen stå i kjøleskap mens du baker ut emnene
• Kjevle ut emnene. Jeg bruker Tupperware kjevle som er fylt med kaldt vann (har stått i kjøleskap) Setter på 6 mm ringer som gjør at hele deigen får samme høyde
• Stikk ut smørkranser med smultring utstikker
• Stekes ved 180°C ca 12 minutter
• Avkjøles på rist

Pyntes med flytende melisrand
 

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

• Finmal skåldede mandler
• Visp Melange og sukker hvitt. Bruker Mål & Mix 2 liter og mixmaster
• Bland sammen egg og fløte før du har det i smør- og sukkerblandingen
• Bland hvetemel og finhakkede mandler i en stor bolle (4,5 liter røreskål)
• Skjær raskt inn smørblandingen
• Legg deigen i en brødpose i kjøleskapet minst en time
   
• Pensle sandkakeformene med flytende Melange
• Trykk ca 17 gram i hver form, dette gir ca 50 kaker
• Ovnen min er litt varmere enn normalt så jeg steker kakene på 175°C på rist, midt i oven ca 14 minutter
• Avkjøl kakene noen minutter før du tar av formene 

  Server gjerne med krem, multekrem e.l.

Bland samen det tørre, hvetemel,bakepulver, vaniljesukker og sukker.
Visp sammen egg som blandes med  teperert smør.
Bland inn det tørre og arbeid deigen raskt sammen.

La deigen hvile i kjøleskap.

Trill deigen ut til en lang pølse. Skjær pølsen i like store biter og trill kuler av disse. Sett kulene på stekeplaten.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Klem kakene ned med gaffel, pensle med eggehvite, dryss på hakkede mandler og perlesukker. Stek kakene midt i ovnen 200 °C i ca 10 -12 minutter til de er fine og gyldne. Avkjøl på rist.

Herb Chopper – finhakker mandler

Visp sukker og Melange “hvitt”.  Bruker Mål & Mix 2 liter og mixmaster.

Bland sammen eggeplomme og sirup før du blander det sammen med sukker og Melange.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Bland sammen det tørre og ha det i deigen.

Legg deigen i en brødpose i kjøleskapet, minst 30 minutter.

Finhakker mandler med Herb Chopper, Tupperware.

Del deigen i 6 emner. Legg 2 lange pølser på hvert stekebrett med bakepapir. Trykk ut pølsene til ca 0,6 mm, kjevler over med Multikjevle med 0,6 mm ringer på hver side.

Pensle med eggehvite og strø over hakkede mandler og perlesukker.

Stekes på 180°C i ca 10 minutter. Til de blir gyldne.

Del opp i pinner med deigdeler eller pizzahjul, ca 2,5 cm brede.

Avkjøl på rist.