1 avocado
0,5 lime – smak til, kanskje mer
Salt
Pepper
Dette er min grunnoppskrift. Jeg har som regel på:
Finhakket koriander
Chili flakes/finhakket chili
Godtas chili og koriander – ha det i 
Blander alt sammen i Herb Chopper (Super Sonic Chopper, Liten eller Medium, Tupperware)
eller bland sammen med gaffel.
| 150 | g | margarin/smør |
| 5 | dl | helmelk |
| 1 | pk | tørrgjær |
| 1,5 | dl | sukker |
| 2 | ts | kardemomme |
| 750 | g | hvetemel |
| 0,5 | ts | bakepulver |
| 0,5 | ts | salt |
Jeg setter boller på brett med bakepapir og setter over en passende smartstore boks over, slik at de etterheves lunt. L40 x B30 x H11 cm
Oppskrift på 3D-krokodille
Du trenger:
Slik gjør du:
G = Grønn H = Hvit
| 200 | g | Melange |
| 200 | g | sukker |
| 2 | eggeplomme | |
| 2 | ss | mørk sirup |
| 300 | g | hvetemel |
| 0,75 | ts | malt kanel |
| 1 | ts | vaniljesukker |
| 1 | ts | natron |
| eggehviter | ||
| 1 | dl | perlesukker |
| 1 | dl | hakkede mandler |
Har tatt utgangspunkt i oppskrift på pizzadeig fra Møllerens Tipo 0 mel. Jeg har reusert mel mengden og i tillegg har jeg i bakepulver og sukker. Når jeg lager 3 pizzaer i kjøkkenmaskin har jeg redusert olje fra 90 ml (3×2 ss) til 0,75 dl – har eventuelt litt olje på fingrene når jeg drar og klemmer ut deigen.
| 6 | dl | vann |
| 1 | pose | tørrgjær |
| 0,75 | ts | sukker |
| 1,5 | ts | salt |
| 900 | g | tippo 0 mel |
| 0,75 | ts | bakepulver |
| 0,75 | dl | olje |
450 – 500 gram deig per pizza som jeg drar og klemmer ut på Silikon Bakeunderlag med kant fra Tupperware.
Fyller ikke hele bakeunderlaget, men pizzaen blir ca 35 x 26 cm fordi jeg setter over en SmartStore boks, for at pizzen skal heve lenge.
Favorittfyll: pizzasaus, kjøttpølse, paprika, løk, grillkrydder/pizzakrydder og ost.
Fyller pizzaene setter på SmartStore boks og lar dem etterheve i minst 1 time. (Oppbevaringsboks SmartStore 8 liter, 40 x 30 x 12 cm)
Triks:
Løk har ofte en sterk skarp smak. Legg den i vann så blir den bare god!
Del løk i biter 1,5 – 2 cm. Lgg i sitruspresse og setter på silen, fylle på vann og skifte vann flere ganger.
Sil av vannet. Legg kjøkkenpapir sammen med løken og rist det tørt.
Bruker den “nye” Speedy Chef fra Tupperware. Rører sammen en liten bolledeig som gir ca 10 boller som jeg steker tett sammen i UltraPro 2 liter. Enkelt å etterheve ved å sette på lokket.
| 2 | dl | melk |
| 2 | ts | tørrgjær |
| 54 | g | sukker |
| 0,1 | ts | salt |
| 0,6 | ts | kardemomme |
| 300 | g | hvetemel |
| 0,4 | ts | bakepulver |
| 60 | g | margarin/smør |
Kan pensles med egg og melk
| 400 | g | finnbiff/ skav |
| 150 | g | bacon |
| 250 | g | sjampinjong |
| 200 | g | rødløk |
| 2 | dl | vann |
| 2 | ss | kalvefond |
| 3 | dl | Crème fraîche |
| 0,25 | ts | Timian ? |
| 40 | g | brunost |
| 1,5 | ss | maizenna mel |
| 3 | ss | kaldt vann |
Server med mais og coleslaw.
Server med:
Koke poteter/gulrøtter i mikrobølgeovn
Koke poteter i Micro Cook 1,5 liter
Hell av vann og server
Poteter i Micro Cook Kanne 1 liter
Hell av vann og server
Gulrøtter i Micro Cook Kanne 1 liter
Hell av vann og server
Tilberedning av grønnsaker i mikroovn kan gjøres i Micro Cook, UltraPro, Micro Gourmet, Micro Urban og lignende produkter.
Prøv og se hva som passer i din mikroovn i forhold til watt styrke og tid.
